Pestele....

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Pestele....

Mesaj Scris de denyels la data de Sam Aug 04, 2012 8:20 am

Ingrediente pentru [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]


6 pastravi a cca 200 gr fiecare
1 legatura patrunjel
2 lamai
12 lingurite ulei masline
1 lingura unt
sare, piper
Portii: 3





Preparare



  1. Crestam pastravii pe fiecare parte la distanta de 1-2
    degete (tineti cutitul un pic inclinat, merge mai usor). Ii trecem apoi
    sub un jet de apa si ii uscam bine cu servetele de hartie.
  2. Ii umplem pe fiecare cu cca 5 fire patrunjel si 1/2 felie de lamaie taiata bucati mici.
  3. Ungem pastravii cu cate 1 lingurita ulei pe fiecare parte. Presaram sare si piper din belsug pe ambele parti.
  4. Lamaia ramasa o taiem in 6.
  5. Punem pastravii in grillul special pentru prajit peste.
    *
    imi place foarte tare fiindca nu lasa sa se prinda pielea de gratar si
    la sfarsit pestii vor arata mai bine decat daca nu utilizati acest
    instrument.

  6. Deasupra pestelui, pe toata lungimea asezati bucatele mici de unt.
  7. Asezati pestii pe gratarul incins si lasati sa se faca cca 12 minute pe prima parte. In jurul lor asezam si feliile de lamaie.
    * timpul de prajire difera in functie de marime, pielea pe partea prajita trebuie sa fie rumena si crocanta cand ii intoarceti.
  8. Intoarceti-i si lasati sa se faca si pe cealalta parte cca 8 minute.
  9. Serviti
    pe pat de salata verde cu cate o felie de lamaie coapta si felii de
    lamaie proaspata. Ca si garnitura eu prefer cartofii natur.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
avatar
denyels
     

Avertismente :  Mesaje : 2356

http://www.infotv.ro/news/31-07-2012/campioni

Sus In jos

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum